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浅谈肉制品的真空包装袋的安全问题

作者:小拓来源:www.qdzhongtuo.com 浏览次数: 日期:2017年6月3日 15:52

  随着经济的发展,肉制品已是琳琅满目,真空包装袋对于肉制品安全息息相关,跟小拓一起来了解下肉制品真空包装袋的安全问题吧!

 

  肉制品安全问题一直是世界性的话题,民以食为天,食以安为先,现如今我国肉类总产量居世界首位,但肉类深加工制品的比例、品种和质量距世界发达国家有较大差距,其中包括肉制品真空包装袋技术,特别是软包装技术。如目前复合类的真空包装袋在肉制品包装中占据相当市场。复合真空包装袋是双向拉伸聚丙烯与聚乙烯复合而成的包装,或者是聚酯与聚乙烯复合而成的包装,他们是由两种材料用胶粘剂复合在一起,其不仅阻隔性差,而且由于多数胶粘剂含有苯类、酯类、酮类等有害物质及异味,容易迁移渗透而污染食品,国家对食品多次质量抽检显示,一些食品不合格是由于复合真空包装袋渗出的有害物质造成的。

 

  近年来,中国食品安全问题此起彼伏,引起很多热议。提升食品安全质量成为整个社会的期望,而通过专业真空包装袋来增进肉类产品的食品安全其实是非常有效的手段。

  

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